Pasta maker de Philips

 Il y a quelques jours, j'ai fait l'acquisition d'un nouvel appareil pour faire ses pâtes soi-même: le pasta maker de Philips.

Alors, on a mangé des pâtes tous les jours, ben oui, il fallait bien que je teste la bête ^^
Et le résultat est sans appel, le goût des pâtes est bon, et j'ai la satisfaction de les avoir faites moi-même.
Bon d'accord, la machine fait beaucoup ^^
L'utilisation est vraiment très simple, on met la dose de farine/semoule voulue dans le compartiment de mélange, puis on ajoute de l'eau ou un mélange oeuf/eau pendant que la machine tourne.
Elle s'occupe seule du mélange de la pâte et de l'extrusion des pâtes, il ne nous reste qu'à couper les pâtes à la longueur désirée à l'aide de "l'outil de nettoyage" fourni.
Ici un exemple avec la filière pour penne:

Sous les conseils d'une amie, j'ai d'abord testé la semoule de blé dur De Cecco:

  

 J'ai ensuite acheté de la semoule de blé dur Soubry qui est vendue en plus grosse quantité et revient donc moins cher:

Faire ses pâtes est devenu un jeu d'enfants, la préparation et l'extrusion durent moins de 10 minutes, juste le temps de faire bouillir l'eau !
Ici j'ai d'abord préparé ma sauce dans le cookéo (dont je reparlerai plus tard), puis j'ai mis mon eau sur le feu et je me suis occupé de faire les pâtes, timing parfait !

La machine est livrée avec 4 filières: penne, fettuccine, spaghetti et lasagne.
J'espère que d'autres suivront pour l'Europe !

J'ai acheté ce petit rouleau qui sert à faire des mini pâtes fantaisie pour les enfants, il suffit de passer le rouleau sur une lasagne et le tour est joué :)

J'ai aussi investi dans les filières à biscuits qui sont livrées avec 2 jolis petits emporte-pièces :)
Mais je ne les ai pas encore testées donc j'y reviendrai plus tard.

Voilà, maintenant j'aimerais trouver de la poudre à la tomate, épinards etc... pour faire des pâtes colorées :)

Et vous, vous faites vos pâtes vous-même?

Faire ses glaces maison

Alors, comme le titre l'indique, je vais vous montrer comment je fais mes glaces moi-même.

Au début, j'ai cherché à les faire car une de mes filles était allergique aux protéines de lait de vache.

Ensuite, j'ai continué car je trouve mes glaces bien plus saines que celles du commerce qui contiennent des colorants et autres conservateurs nocifs pour la santé.

D'abord, voici ma panoplie de moules à glaces, j'en ai un petit paquet mais c'est pratique pour faire mes tournantes !

Les moules style calippo "arc-en-ciel" viennent de chez Amazon, les bleus et roses de chez Ikea, les 4 autres en bas je les ai eus en cadeau en achetant de l'eau de Spa ^^

Ceux en haut à droite viennent de supermarchés style Carrefour ou Delhaize.
Le petit pack de 6 vient aussi de chez Amazon.
Et les 4 minis calippos ainsi que les 4 autres sur le support bleu viennent de chez Ecoterre !
Je savais que vous alliez me poser la question :D

La recette qui fonctionne le mieux ici, ce sont les fruits frais mixés, tout simplement !

Je fais souvent un ravier de 500gr de fraises pour 3 bananes et j'ajoute autre chose que j'ai sous la main.
Parfois le jus d'un citron, une orange, une pomme...

Aujourd'hui j'ai donc mixé 500gr de fraises, 3 bananes et une orange avec mon Nutribaby !

Cela m'a donné un peu plus d'un litre de préparation, et voici ce que ça donne en nombre de glaces:

Je ne m'arrête plus et mes enfants adorent !

C'est super car ils sont heureux de manger des glaces et moi je suis heureuse qu'ils mangent des fruits :)
Même ma poulette de 19 mois a droit à sa glace comme ses soeurs :)